En 2024, pour cette 94ème édition, La FOIRE d’AUXERRE revient pendant le week-end de pentecôte !

Une foire de printemps pour marquer le renouveau

La foire d’Auxerre renoue avec ses dates historiques sur le grand week-end de la pentecôte : du vendredi 17 au lundi 20 mai 2024.

26 000 visiteurs
Avec une entrée GRATUITE, un nombre d’exposants locaux grandissant et un programme dense en animations, la Foire d’Auxerre ne cesse d’augmenter sa fréquentation.
Elle s’inscrit comme un événement incontournable où les auxerrois se retrouvent pour découvrir, se faire plaisir et faire des affaires.

Le village gastronomique en extérieur !

Un esprit festif avec des stands colorés et qui feront la part belle aux bons produits de notre terroir : charcuterie, fromages, vins, fruits, légumes, tapenades, macarons, nougats…

Une gastronomie plus exotique vous fera voyager avec des plats typiques des 4 coins du monde !

Pour les petits creux ou les grosses fringales les food-trucks vous serviront à toute heure.

Le village auto

Vous chercher une nouvelle voiture neuve ou d’occasion ? C’est le moment. Les concessionnaires auxerrois vous réservent leurs meilleures offres.

Le pavillon habitat avec des professionnels locaux !

Aménagements, mobilier, rénovation, isolation, décoration, menuiseries, énergies renouvelables, chauffage…

Faites confiance à nos artisans et nos entreprises locales pour réaliser vos projets.

Vendredi 17 mai

10h00 : ACCUEIL des élus pour l’inauguration

10H15 : Coupure de ruban tricolore

10h25 : Visite des stands extérieurs

– village gastronomique

– jardin et aménagements extérieurs

10h30-12h00 : Démonstration culinaire : Les tartinables de Fabien Pairon et saumon du Borvo (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

11h00 : Discours officiels en présence de Miss Yonne 2024 & ses dauphines

11h30 : Suite tour des stands intérieurs

– Pavillon Habitat, Démonstrateurs et Concessionnaires

– Pavillon Institutions, Sport et Tourisme

11h30 : Animation culinaire sur le stand de l’Omnicuiseur Vitalité

12h30 : Cocktail préparé et servi par l’Amicale des Cuisiniers sur leur stand

15h00-17h00 : Démonstration de pâtisserie de cuisine, par les apprenant(e)s en mention complémentaire cuisiniers en desserts de restaurant du CIFA89 et Lycée des métiers (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

Toute la journée :

Mur interactif, pour vous essayer aux sports des J.O(Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

VR machines, pour vous essayer à la réalité virtuelle (Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

Animations pour enfants (structures gonflables, ateliers en chocolat, sculpture de ballons, etc.) en extérieur

Samedi 18 mai

10h30-12h00 : Démonstration culinaire : Gaëtan Muguet restaurant A la Maison, cromesquis d’escargots de Bourgogne(sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

11h30 : Animation culinaire sur le stand de l’Omnicuiseur Vitalité

15h00-17h00 :

Toute la journée : Démonstration culinaire : Dominique Courtain, Le travail du chocolat, l’histoire du chocolat et sa transformation (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

Mur interactif, pour vous essayer aux sports des J.O(Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

VR machines, pour vous essayer à la réalité virtuelle (Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

Animations pour enfants (structures gonflables, ateliers en chocolat, sculpture de ballons, etc.) en extérieur

Dimanche 19 mai

10h30-12h00 : Démonstration culinaire : Trucs et astuces sur le thème des hors d’œuvres froids + dégustation des crémants de Bailly Lapierre (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

11h30 : Animation culinaire sur le stand de l’Omnicuiseur Vitalité

15h00-17h00 : Démonstration de pâtisserie de cuisine : Fabrications de recettes sucrées par les marmitons et leurs coachs culinaires. Thèmes : les flans, les clafoutis et panna cotta (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

19h-00h (23h en intérieur) : Nocturne de la foire

avec DJs Antoni Rossano & Mathew Costa

22h30 : Feu d’artifice

Toute la journée :

Mur interactif, pour vous essayer aux sports des J.O(Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

VR machines, pour vous essayer à la réalité virtuelle (Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

Animations pour enfants (structures gonflables, ateliers en chocolat, sculpture de ballons, etc.) en extérieur

Lundi 20 mai

10h30-12h00 : Démonstration culinaire : Guillaume Collet, chef de cuisine chez Gaëtan Quillin, accompagné par Daniel Nolle + dégustation de vins de Chablis, Domaine Nathalie Geoffroy, Propriétaire Récoltante (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

11h30 : Animation culinaire sur le stand de l’Omnicuiseur Vitalité

15h00-17h00 : Démonstration culinaire : L’inattendu (sur le stand de l’Amicale des Cuisiniers)

Toute la journée :

Mur interactif, pour vous essayer aux sports des J.O(Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

VR machines, pour vous essayer à la réalité virtuelle (Pavillon Institutions, Sport et Tourisme)

Animations pour enfants (structures gonflables, ateliers en chocolat, sculpture de ballons, etc.) en extérieur